かがりや柿の葉すし

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　　古都奈良のお土産、
　　　　　　　　　贈り物にどうぞ

	柿の葉すしは、一晩寝かせることで鯖が熟成し、柿の葉の香りがしみ込み、より一層おいしくなります。

	ご注文頂いた柿の葉すしは、お届け先に届いた時に、まさに食べ頃をむかえます。お世話になったあの方に、真心とともに、深い味わいを…かがりやがお届け致します。

	柿の葉すしとは…
	夏、柿の若葉がみずみずしく大きく広がるころ、吉野地方の家々では、柿の葉すしをつくりはじめます。柿の葉すしは夏から柿の葉が赤くなる十月ごろまで、晴れの日のごちそうとしてつくられる大和の郷土料理でございます。はるか南朝の時代に鯖寿司を大和特産の柿の葉で包み、天皇に献上したのが始まりだと言われています。今では、柿の葉に含まれるタンニンには抗菌作用があり、自然の防腐剤の働きがあることが知られています。新鮮な鯖や鮭を塩漬けし、すし飯にのせ、柿の葉でていねいに包んだ香り豊かな柿の葉すし。海の恵みと山の恵みとの出会いが見事なおいしさをつくりあげた大和のふるさとの味をお召し上がりください。

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	商品のご案内


				■　5個入（鯖・鮭詰め合せ）…630円（税込・送料別）　■　5個入（鯖のみ）　　　　　 …630円（税込・送料別）

				■　10個入（鯖・鮭詰め合せ）…1,260円（税込・送料別）　■　10個入（鯖のみ）　　　　　 …1,155円（税込・送料別）